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颜色越深越好,也能够选择自己喜欢的葡萄

点击: 58 次  来源:http://www.khaido.com 时间:2019-12-30

原标题:吃葡萄皮跟葡萄籽,对身体健康有益吗?养生专家告诉你事实真相

葡萄是很多人都喜爱的水果之一,特别是喜欢吃葡萄的人,一般都爱喝葡萄酒。说葡萄酒对心脏有好处,还具有非常好的养生作用。但即便是有相关的实验,但也多是动物实验,大家还不如直接吃葡萄更好。

主筋骨湿痹,益气,倍力强志,令人肥健,耐饥,忍风寒。久食,轻身不老延年。——《神农百草经》

紫色、绿色、黑色、红色……一颗颗晶莹剔透,但葡萄真正的营养价值和功效您都知道吗,赶紧来看看吧~

进入立秋之后,到了果实丰收的季节,这时候有大批的新鲜水果上市。葡萄就是其中的一个,不仅外形以及口感十分诱人,最重要的是,它的营养价值还很高,值得人们称赞。

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在民间,葡萄素来有“水果皇后”的称号,可见,葡萄的营养价值非常高。

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水果中的溶栓王

那葡萄到底有哪些营养价值呢?

最常拿来说的便是葡萄中的白藜芦醇,这种物质在相关的动物实验上说,有很好的抗氧化作用,并且还能够保护心脏,对预防血栓有益。这种物质还多存在于葡萄皮跟葡萄籽当中。

水果中的溶栓王

颜色越深越好

葡萄之所以受人们欢迎,是因为葡萄的种类有很多,可以供人们选择,即使是口味再挑剔的人,也能够选择自己喜欢的葡萄。而且,买回来的葡萄不仅可以直接吃,还可以制作成果酱、水果罐头、葡萄酒、果汁、葡萄干等等。

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颜色越深越好

研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

但这里要注意的是,如果是自己制作的葡萄干,我们不敢保证最后的成品有安全保障。因此,建议大家选择外边真空包装的葡萄干,这样的葡萄干经过无菌以及速干的处理,在安全上要保障多了,是补血的佳品。

如果你喜欢吃葡萄皮跟葡萄籽的味道没有关系,可以适量的吃,但如果是为了它的功效吃,那就不值当了,毕竟到现在为止还没有研究说,白藜芦醇对人体有任何的功效。

研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成,并能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

每天食用适量的鲜葡萄,不仅会减少心血管疾病的发病风险,还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

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那葡萄就一无是处了吗?并不是,虽然白藜芦醇的作用不能在人体上实现,但葡萄的营养价值还是很高的。从中国营养成分表中查到,葡萄中的营养成分。

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鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。

另外,在新鲜的葡萄中还有大量的水分,甚至是能够达到88%,在水果这个种类当中,已经算是非常高的水果了。在秋季这个干燥的季节中,就不妨吃些葡萄,还会因为葡萄中含有的大量营养物质,让机体获取更多的营养。

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每天食用适量的鲜葡萄,不仅会减少心血管疾病的发病风险,还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。

葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。

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每百克的葡萄中,含有88%左右的水分、0.4g的蛋白质、4mg的维生素C、0.25mg的烟酸、9mg的钙、127mg的钾等营养成分。特别是紫色的葡萄中,还含有丰富的花青素,它有很强的抗氧化,对清除体内的自由基有一定的好处。

鲜葡萄中的黄酮类物质,能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成。

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除了葡萄果肉,那葡萄皮跟葡萄籽对身体健康有益吗?

另外,不管是哪个种类的葡萄,葡萄中都含有丰富的果酸,它可以促进人的食欲,对于消化不好的人群,或者是最近总是没有胃口的人群,葡萄就是一个很好的选择。

葡萄越呈黑色,含黄酮类物质越多,但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用,对心脏的保护作用更佳。

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有不少的人听说葡萄皮和葡萄籽都可以食用,其中还含有大量的白藜芦醇物质。在相关的一些研究上发现,这种营养物质对预防血管疾病、减少血管中的坏胆固醇、减少血管中的物质沉积等等,都有着非常积极的作用。

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促进消化

除此以外,还在一些研究上发现,这种营养物质还可以防癌抗衰老,预防肥胖等各种疾病,可谓是被神化的一种物质。那是不是就是说应该吃葡萄皮跟葡萄籽了呢?

直接吃葡萄,或者是做水果沙拉、水果甜品,葡萄的味道都不差。此外,葡萄中含有的钾、镁等矿物质的含量还不低,血压高的人群还可以适量吃葡萄,帮助机体稳定血压,缓解全身的疲劳感。

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葡萄中蕴含果酸成分,这是一种酸性物质,进入肠道中能对积存的食物进行分解,促进消化的速度。所以在炎热夏日,不如吃点葡萄助消化吧!

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所以,抛开白藜芦醇这种成分,葡萄还是一种很好的水果,大家每天按照《中国居民膳食指南》推荐的量,每人不超过350g食用水果的量就可以了。

促进消化

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事实上,这两种物质是可以食用的,但如果你的肠胃消化不好,对于葡萄籽就要少吃了。至于说葡萄皮跟葡萄籽中的多种功效以及好处等,这些就不要信以为真了。即使是浓缩了很多葡萄的葡萄酒,其中的白藜芦醇含量也不会达到实验中那个标准。

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葡萄中蕴含果酸成分,这是一种酸性物质,进入肠道中能对积存的食物进行分解,促进消化的速度。所以在炎热夏日,不如吃点葡萄助消化吧!

健脾养胃

在最近的一项约翰霍普金斯大学医学院的研究也发现:白藜芦醇这种营养物质,不管你能够食用多少,都对心血管疾病没有任何的好处,也没有直接的关系。

最后,还要跟大家说说什么人不能多吃葡萄:

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在葡萄中含有丰富的酒石酸,这是一种助消化的物质,因而对于肠胃功能弱的人群,适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担,起到健脾养胃的功效。

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需要控制体重的减肥人群、糖尿病患者跟高血脂患者,不要大量吃葡萄。特别是葡萄中的红提,虽然营养价值高,有着“葡萄之王”的称号。但红提中的糖分含量不低,有的红提含糖量还能够达到8%。

健脾养胃

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这也就是在告诉大家,还在用红酒预防心血管疾病的人群,这个做法是非常不靠谱的。还有非常重要的一点是,根据每个人的消化吸收不同,光去吃葡萄皮、葡萄籽,或者是去喝葡萄酒,对我们人体的作用是非常有限的。

在这种情况下,糖尿病患者、减肥的人群和高血脂的人群,还需控制吃葡萄的量,对于补血的葡萄干也是如此,尽量少吃为妙。

在葡萄中含有丰富的酒石酸,这是一种助消化的物质,因而对于肠胃功能弱的人群,适量吃点葡萄能有效减轻肠胃消化的负担,起到健脾养胃的功效。

安神助眠

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葡萄不仅可以洗净食用,还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此,对于饱受失眠困扰的人,便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。

总的来说,如果你喜欢葡萄皮跟葡萄籽的口味,身体还是健康的话,可以食用。只不过在这种情况下,你就不能指望它有上面所说的保健功效了,只是一个普普通通的食材罢了。

安神助眠

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葡萄不仅可以洗净食用,还可以酿制成葡萄酒饮用。在葡萄中含有一种重要的助眠物质——褪黑素。因此,对于饱受失眠困扰的人,便可以吃点葡萄或是饮用葡萄酒来酣甜入梦。

养血理气

各位朋友,你吃葡萄的时候会把葡萄籽跟葡萄皮都吃了吗?还觉得它们有养生的功效吗?不妨在下方评论中留言,分享给我们的营养师。返回搜狐,查看更多

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气血是先天之本,对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素,在被人体摄取后很容易吸收,所以多吃点葡萄能有效固血养生,对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

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葡萄神奇

气血是先天之本,对人们的健康起着至关重要的作用。而在葡萄中含有丰富的铁元素,在被人体摄取后很容易吸收,所以多吃点葡萄能有效固血养生,对于需要补血的人群是养血理气的佳品。

离不开这三宝