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秋季是天气由热转凉,秋不食姜

点击: 51 次  来源:http://www.khaido.com 时间:2019-12-07

原标题:秋季养生:吃蜜不吃姜,吃“果”不吃“瓜”

立秋是二十四节气中的第13个节气,更是干支历未月的结束以及申月的起始。立秋之后,气温由最热逐渐下降,天气逐渐凉爽,但我们还是要谨防“秋老虎”的入侵。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节,所以有“贴秋膘”之说,但秋季切勿乱补。

立秋时节应该如何养生

立秋过后,天气依然以闷热为主,所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起,饮食应该开始慢慢过渡,为迎接秋冬的寒冷打好基础。北京中医药大学养生学专家说,夏季主“长”,秋季主“收”,现在开始,饮食上应该注意三大要点。

立秋时节民间素有“贴秋膘”一说,俗话说“夏天过后无病三分虚”,秋季正是进行饮食调补的大好时机。

立秋后,饮食应当注意以下几个方面。

立秋表示夏季的结束,秋季的开始。立秋时视太阳位置到达黄经135度,时值公历每年的8月7日或8日。“秋”这个字很有意思,由“禾”与“火”两个字组成,意即禾谷成熟。立秋即是禾谷开始成熟的意思。从这一天起开始进入秋天,气温由最高逐渐下降,降水逐渐减少,空气湿度逐渐减小,因而天气变得秋高气爽,特别是华北的秋天,蓝天、白云、丽日,凉爽宜人。下面从风水命理分析立秋时节如何养生。

吃蜜不吃姜

根据时令特点,此时要注重“秋冬养阴”(由《皇帝内经》提出),即多吃些养阴润燥的食物,以防秋燥伤阴,《素问· 脏气法时论》说:“肺主秋一一肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之,”可见酸味收敛肺气、辛味耗散肺气,秋天宜收不宜散。所以要尽量少吃葱、姜、韭菜、大蒜、辣椒等辛味之品,适当多吃酸味的果蔬,秋季在五脏对应的是肺脏,肺气太旺则克肝,故《金匮要略》中有“秋不食肺”之说,秋季燥气较盛,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜,《饮膳正要》说“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。

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立秋养生之饮食篇

蜂蜜有润肺养肺的作用,而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面,要不吃或少吃辛辣烧烤类的食品,包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去了不少水分,食后容易上火,加重秋燥对人体的危害。比如生姜, 在古代医书中就出现这样的警示:“一年之内,秋不食姜”。

因此,立秋节气可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润滋阴的食物以起到滋阴润肺的效果。

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秋季养生,一要养收、二要养肺。“春夏养阳,秋冬养阴”此乃古人对四时调摄之宗旨。立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。秋季气候与自然界变化的主要特点是秋燥,其次是自然界由“生长”转向“收藏”。因此秋季养生,起居调养、运动锻炼以“养收”为原则,饮食调养以“养肺”为目标。

除蜂蜜外,也可多进食些芝麻、杏仁等食品,既补脾胃又能养肺润肠,可防止秋燥带来的津液不足,常见的干咳、咽干口燥、肌肤失去光泽、肠燥便秘等身体不适症状也能得到缓解。

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“一年之内,秋不食姜”在古代中医中就出现这样的警示,也是几千年来中国百姓亲身经历的总结,吃东西有明确的季节讲究。秋天天气燥热,应当少吃辛辣容易上火的食物,比如花椒、生姜、葱、酒等特别是生姜,生姜属于热性,食后容易上火,加重秋燥。

立秋节气因降水较多,湿气较重,饮食宜增咸减辛,助气补筋,以养脾胃,多吃健脾祛湿的食物,如小米、苡米、扁豆、砂仁等。酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

吃“果”不吃“瓜”